各位老铁们 ，茼蒿大家好，凉拌今天由我来为大家分享茼蒿凉拌的法茼方法家常做法，以及茼蒿凉拌的蒿凉方法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助
。茼蒿如果可以帮助到大家，凉拌还望关注收藏下本站  ，法茼方法您的蒿凉支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈
，茼蒿下面我们开始吧 ！凉拌

本文目录

1. 拌茼蒿菜怎么做好吃
2. 茼蒿和皮蛋凉拌的法茼方法做法
3. 茼蒿凉拌法

拌茼蒿菜怎么做好吃

凉拌茼蒿需要开水烫 。因为茼蒿买来之后上面会有农药和其他杂质 ，蒿凉如果不过开水不消毒不去味的茼蒿话 ，吃进去对我们的凉拌身体也是不利的 。在中国古代，法茼方法茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

焯好的茼蒿去腐叶放入盐水中浸泡15分钟后控干切成段放进碗里，加入切好的火腿条，泡发的木耳 ，另取一只碗，倒入生抽，陈醋，鸡精，辣椒酱，搅拌均匀后将调好的酱汁浇在茼蒿段上，搅拌均匀后即可。

茼蒿和皮蛋凉拌的做法

用料 ：皮蛋两个，茼蒿1小把，蒜，生抽，香油，青椒，红椒，盐，温开水

步骤1

首先将茼蒿冲洗干净
，焯水捞出晾凉切段 ，皮蛋剥壳切块备用。

步骤2

调料汁：温开水加适量盐融化，再加生抽，生抽和白开水的比例2:1 ，加入蒜粒
，青红椒粒和香油
 。

步骤3

最后将调好的料汁倒入装有茼蒿和皮蛋的碗里，拌匀就可以开吃了！

茼蒿凉拌法

食材：

茼蒿 ，火腿，木耳
，大蒜，生抽 ，醋，耗油
，白糖，香油 ，秘制辣椒油

制作方法 ：

1.先把茼蒿用盐水泡制十五分钟 ，木耳用水泡发（里面加点白糖  ，促进木耳泡发）

2.大蒜切碎备用

3.茼蒿洗好切断备用，木耳洗好焯水切调备用，把火腿切条备用

4.切好茼蒿，木耳，火腿放到一起 ，加入生抽 ，盐 ，醋 ，白糖，香油 ，蒜末一起搅拌即可 ，很下饭

OK，关于茼蒿凉拌的家常做法和茼蒿凉拌的方法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。